محلب مطحون 20 غ

المحلب من أغرب ما في خزانة البهارات: رائحته زهرية وطعمه يشبه اللوز، وهو بهار شرق أوسطي قليل الشهرة ينمو في جنوب أوروبا أيضاً. يُستخرج من نوى ثمار نوع بري من شجر الكرز ينمو وحده في الطبيعة؛ ثمار هذا الشجر المسمى شجر إدريس صغيرة سوداء قليلة اللحم، وتُستخرج من نوى ثمارها البذور التي تشكل المحلب المستخدم كثيراً في الخبز والمعجنات. ينتشر المحلب خصوصاً في تركيا وقبرص واليونان وفي الدول العربية من سوريا إلى السعودية. تُنزع قشور الثمار ثم تُكسر النوى وتُستخرج البذور الطرية الصغيرة وتُجفف حتى تصبح بلون بيج وتزداد صلابة، وعند طحنها تأخذ لوناً كريمياً فاتحاً. معبأ في كيس بوزن 20 غراماً؛ بلد المنشأ: تركيا، من إنتاج Green Life Baharat.