الرمز NV18-FOOD-bd25763c78ae228c694a

قرفة مطحونة 80 غ

القرفة من أقدم البهارات التي ألِفها الإنسان، وما فتئت برائحتها الآسرة تأسر القلوب منذ القدم. لها نوعان: النوع السميك الصلب الأكثر شيوعاً يُستخرج من قشر شجرة الكاسيا (القرفة الصينية) المزروعة في إندونيسيا وفيتنام، والنوع السيلاني الخاص بسريلانكا أرق قشرة وأكثر كثافة عطرية وأحلى طعماً. حصادها يقتضي دقة، إذ لا يُحصد إلا من أشجار عمرها 25 سنة أو أكثر، وتُنزع طبقات القشرة الرقيقة في المواسم المطيرة، ثم تُلف وتُترك لتجف. حرارة طبيعتها تجعلها من ضروريات الشتاء في الحلويات والمشروبات. معبأ في عبوة PET بوزن 80 غراماً؛ بلد المنشأ: إندونيسيا والصين وسريلانكا، من إنتاج Green Life Baharat.

الفئات

التوابل والأعشاب والخلطات